BRENDA 的異想世界

小布最喜歡吃豆類製品。
從小，就愛吃豆干、豆花、豆腐之類的。
前一陣子聽朋友說，主婦聯盟賣的豆花很好吃，
剛好我也是會員，買菜的時候順便問一下有沒有貨。
結果，主婦聯盟的媽媽就教我自己作豆花。



超簡單，超好吃，超有成就感。

材料：

 
1.非基因改良豆漿 一瓶 約1000cc(有糖無糖皆可)
2.豆花凝固劑 約25-30g
3.水 約250-280cc
4.主婦聯盟花生湯

作法：
1. 將一瓶豆漿加入250-280cc水，以小火煮滾
2. 將凝固劑以兩湯匙冷開水調勻備用，至入待成型的容器中
3. 將煮開的豆漿，以高度約三十公分一股作氣地倒入含有融解的凝固劑容器中，靜置，冷卻，即成。
4. 將豆花分置小碗，加入花生湯即成。

注意：
待成型的容器必需要洗乾淨，不可有油污
等待時不可搖動


其實，不用十五分就好了。
加上花生湯就成了熱呼呼的傳統豆花，
在冬天的晚上，特別享受！